Peruvian Harvest Kakao-Nibs 200g, BIO

Art.Nr.:
20008
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PH Criollo Kakao-Nibs

„Criollo“ Kakaobohnen aus Peru sind eine dort heimische und besonders wertvolle Sorte. Peruvian Harvest Kakao-Nibs werden ohne Zusätze jeglicher Art und gemäß den Kriterien für Rohkost und der EU-BIO-Verordnung hergestellt. Von den Feldern bis zum Endprodukt wird unser Kakao unter kontrollierten Bedingungen und sehr schonend verarbeitet. Durch die einzigartige Vorgehensweise und die schwache Fermentierung erreichen wir unseren unvergleichlichen Geschmack, die Vielzahl an Nährstoffen und das besondere Aroma.

Nährwert & Wirkung:

·         Hoher Gehalt an Ballaststoffen

·         Hoher Gehalt an Kupfer

·         Hoher Gehalt an Kalium

·         Hoher Gehalt an Magnesium

·         Hoher Gehalt an Mangan

·         Hoher Gehalt an Phosphor

·         Hoher Gehalt an Zink

·         Quelle für Eisen

Zutaten: 100% Criollo Kakaobohnen

Inhalt: 200g

MHD: 3 Jahre

Anwendungen:

·         Zum Knabbern: Der Geschmack spricht für sich! Natürlich passen unsere Kakao-Nibs auch hervorragend zu ihrem bevorzugten Snack. Unser Tipp: Mischen sie die Nibs mit Nüssen und Trockenfrüchten ihrer Wahl zum Knabbern zwischendurch.

·         Backen: Auch beim Backen, für Kuchen, Muffins und sonstige Nachspeisen jeglicher Art bieten unsere Kakao-Nibs eine willkommene Abwechslung. Unser Tipp: Verwenden sie die Nibs in einem süßen Teig, wodurch sich beim Verzehr ein Schokoladengeschmack ergibt.

·         Lebensmittelzubereitung: Haben sie schon mit Kakao gekocht? Versuchen sie es mit Rezepten oder kreieren sie ihre eigene Speise und lassen sie sich von den Ergebnissen überraschen! Natürlich können sie auch ihre eigene Schokolade herstellen, Smoothies kreieren und die Kakao-Nibs im Müsli oder Fruchtsalat genießen,

 

Hinweis: Kakao-Nibs lösen sich beim Kochen nicht auf.

Nährwertinformationen:

Zusammensetzung  

pro 100g

Energiewert (kJ/kcal)   

2272/543

Fett (g)    

44,90

davon
  -  gesättigte Fettsäuren (g)     

27,20

  -  einfach ungesättigte Fettsäuren (g)  

14,10

  -  mehrfach ungesättigte Fettsäuren   

1,59

Kohlenhydrate (g)                   

6,90

davon
  -  Zucker (g)  

 0,4

Ballaststoffe (g)      

29,3

Eiweiß (g)  

13,08

Salz (g) 

0,00

Gehalt an Kalium (mg) 

800,00

NRV* an Kalium (%)  

40,00

Gehalt an Phosphor (mg)  

470,00

NRV* an Phosphor (%)  

67,00

Gehalt an Magnesium (mg)    

290,00

NRV* an Magnesium (%)

   77,00

Gehalt an Eisen (mg) 

2,70

NRV* an Eisen (%) 

19,00

Gehalt an Zink (mg)       

 5,00

NRV* an Zink (%) 

50,00

Gehalt an Kupfer (mg)   

1,80

NRV* an Kupfer (%)  

180,00

Gehalt an Mangan (mg)    

 2,30

NRV* an Mangan (%)

115,00

*NRV = Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis 

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